- KALİTE VE BİLGİ GÜVENLİĞİ -
|
|
Bu anlayışla,
· Müşteri
şartlarına uyma ve beklentilerini karşılama yolu ile tam bir müşteri
memnuniyetini sağlamak.
· Müşteriler
ve tedarikçiler ile sürdürülebilir iyi ilişkiler içerisinde bulunmak.
· ISO
9001:2015, FSSC 22000 ve Helal Gıda standartları doğrultusunda kalite ve gıda
güvenliğini tehlikeye sokacak her türlü konuda önlem alarak, tam hijyenik
koşullarda üretim yapmak.
· Ulusal
– Uluslararası mevzuata uygun olarak, yasal gereklilikleri yerine getirmeyi ve
gıda güvenliğine uygun üretim yapmayı prensip edinen müşteri odaklı bir şirket
olmak.
· Biyogüvenlik
kurallarını sürdürebilir bir şekilde sağlamak.
· İş
sağlığı ve güvenliği konularında sürekli iyileştirme sağlamak.
· Şirket
işleyişi ve kalite yönetim sisteminin sürekli iyileştirilmesini ve
sürdürebilirliğini sağlamak.
· TPM
ve Yalın Üretim sistem faaliyetlerini şirket genelinde yaygınlaştırmak ve bu
sistemin özü olan israf önleme yöntemlerini uygulamak.
· Şirket
genelinde riskleri belirleyip fırsata dönüştürmek.
· Belirlenen
hedeflerin gerçekleşmesi için özverili çalışmak ve hedefleri takip etmek.
· Ürünlerimizde
ve tüm süreçlerimizde enerji ve doğal kaynakların verimli kullanılmasını
sağlayarak geri dönüşümlü malzemelerin kullanımına özen göstermek.
· Çevre
kanunları, yönetmelik ve diğer ilgili hükümlere uymak, çevreye duyarlı olmak ve
çevreyi korumak.
· Araştırmacı,
dinamik, teknolojik gelişmeleri izleyen, iş birliği ve takım çalışmasına uygun
nitelikli personelin görevlendirilmesini sağlamak.
· Teknolojik
yönden en gelişmiş makinelerin kullanılmasını sağlamak.
· Kuruluş
içinde politikanın etkin bir şekilde anlaşılmasını sağlamak.
· İçinde
yaşadığımız topluma karşı görev ve sorumluluğunun bilinci içerisinde şirket
hedeflerine ulaşmak üzere; TAAHHÜT EDERİZ.
Bilgi Güvenliği Politikası
Güres Tavukçuluk A.Ş ve çalışanları olarak, bilgi güvenliğimize, iş
sürekliliğimize ve bilgi varlıklarımıza yönelik olarak her türlü riski yönetmek
amacıyla;
Kurumsal verilerimizi ve bilgilerimizi (personel özlük bilgileri, müşteri
verileri, tedarikçi verileri ve diğer) değerli ve kritik kabul ederek bilgi
güvenliğiyle ilgili yasaların ve standartların gerektirdiği zorunlulukları
yerine getirmeyi,
Kurumsal faaliyetlerimizin gerçekleşmesinde kullanılan bilgi teknolojileri
hizmetlerinin kesintisiz olarak sürdürülmesi ve bilgilere sadece yetkili
kişiler tarafından erişilebilmesini sağlayacak gerekli alt yapıyı sağlamayı ve
güvenlik önlemlerini almayı,
ISO/IEC 27001:2013 standardının gereği olan Bilgi Güvenliği Yönetim
Sistemi’ni kurmayı, dokümante etmeyi ve sürekli iyileştirmeyi,
Bilgi güvenliği ile ilgili yasal mevzuat ve şartları takip etmeyi,
Bilgi güvenliği farkındalığını artırmak amacıyla gerekli eğitimleri
gerçekleştirmeyi,
Dış kaynaklı hizmet sağlayıcılarının bilgi güvenliği sisteminin
gerektirdiği ihtiyaçlarını ve gereklilikleri yerine getirmesini sağlamayı,
Üçüncü taraflar, müşteriler ve tedarikçilerin bilgi güvenliği
gereksinimlerini tanımlamak ve bilgi güvenliği yönetim sistemine uymalarını
sağlamayı,
Grup şirketlerinin bilgi güvenliği standartlarını belirlemek, düzenli
aralıklarla denetlemek ve uygunluğu sağlamayı, TAAHHÜT EDERİZ.
Hayvan Sağlığı
Politikası
Vizyon: Kaliteli ve sağlıklı ürünler ile
dünya tavukçuluk sektöründe; güvenilir, sürekli gelişen, ürün ve hizmetine
değer katan lider bir kuruluş olmaktır.
Misyon: Yenilikçi, çalışanların
ihtiyaçlarına duyarlı, toplumsal, çevreye saygılı, kurumsal sosyal sorumluluk
bilinciyle ürettiği sürdürülebilir yüksek kalitede ekonomik ürün ve sistemlerle
sektöründeki ihtiyacını karşılamaktadır.
Gerekçe: Hayvan Sağlığı politikamız, güncel
biyogüvenlik uygulamaları çerçevesinde, koruyucu hekimlik prensiplerine bağlı
kalarak mevzuata uygun sağlık uygulamalarını içermektedir. Bu politikanın
gerekçesi yumurta üretiminde, gıda zincirinin bir parçası olan çiftlik
hayvanlarının sağlığını güvence altına almak ve insan sağlığını korumak
amacıyla olumsuz dış etkenler arasında risk değerlendirmesini yapabilmektir.
Strateji: 'Koruma tedaviden ucuzdur.' Güres
Group olarak hayvansal üretim stratejimiz; sağlıklı damızlık, sağlıklı civciv,
sağlıklı tavuk ve sağlıklı yumurta üreterek insan tüketimine sunmaktır.
Biogüvenlik: Tesislerimizi hastalıklardan uzak
tutabilmek için;
-Araç ve ekipman giriş çıkışlarının kontrol edilmesi ve dezenfekte edilerek
girişinin sağlanması. Çiftlik giriş çıkışlarında duş alınarak kıyafet
değişiminin yapılması ve el ayak dezenfektanları kullanılması. Kümes girişlerindeki
temiz bölge kirli bölge ayrımına ve dezenfeksiyon kurallarına uyulması.
Ziyaretçi girişlerinin kayıt altına alınması ve sınırlandırılması. İşletme
sınırlarının yabani hayvan ve tehditlerden korumak amacıyla tel örgülerle
çevrilmesi. Haşere ve kemirgen mücadelesi. Tavuk gübrelerinin kontrollü şekilde
uzaklaştırılması, işlenmesi ve dönüştürülmesi (Biyokütle Enerji Üretimi)
sağlanır.
Sürü Yönetimi ve Sağlığı: Sürülerin sağlıklı bir şekilde
hayatlarını sürdürebilmeleri için tam otomatik, korunaklı kümeslerde; stres
faktörleri minimize edilerek optimum ısı, ışık ve havalandırma koşulları
sağlanır. Kuluçka, damızlık, yetiştirme ve üretim tesislerinde, sürülerin
günlük olarak performans değerleri, yem ve su tüketimlerinin takibi yapılır ve
kayıt altına alınır. İşletme temizlik ve dezenfesiyonları düzenli olarak
yapılır ve laborotuvar kontrolleriyle etkinliğinin ölçümlenmesi sağlanır.
Besleme: Hayvanların ihtiyaçları
doğrultusunda beslenme programlarının hazırlanması ve yem üretiminde kullanılan
hammaddelerin kabulü esnasında ve kullanım öncesinde gerekli mikrobiyolojik ve
toksikolojik analizleri yapılmaktadır.
İçme Suyu Kalitesi: İçme sularının düzenli olarak
kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri yapılarak, sürülerin sağlıklı su
tüketmeleri sağlanır.
Hayvanların hastalıklara karşı direncini ve bağışıklık sistemini
güçlendirmek amacıyla temel prensiplere göre uygulanır. Sürülerin bağışıklık
durumları rutin aralıklarla yapılan laboratuvar testleri ile ölçülür ve
gerektiği durumlarda aşılama tekrarlanır.
UYGULAYICI BİRİMLER: Güres Group bünyesindeki tüm çalışanlar hayvan-sağlığı politikalarındaki
tüm gereksinimleri yerine getirmekle yükümlüdür.
SORUMLU BİRİMLER
1-Canlı Faaliyetler
2-Yem Fabrikası
3-Kalite Yönetimi
4-Üst Yönetim
TEK SAĞLIK POLİTİKASI
Neden Sağlık
Politikası?
Tüketici beklentilerine göre, her yönüyle sağlıklı ürünlerimizi tüketiciye
ulaştırmak. Her yönüyle sağlıklı ürünlerden anladığımız; insan sağlığına uygun,
çevreye duyarlı, hayvan sağlığına ve refahına önem veren, sürdürülebilir bir kuruluş
olmak.
1. Yalın Üretim, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi: Faaliyet alanlarıyla ilgili yerel ve global ticaret yapmak için gereken ulusal ve uluslararası bütün kalite belgelerine sahip olan Güres Group, kalite standartlarının uygulanmasına maksimum önem vermektedir. Güres Group Toplam Kalite Yönetimi politikamız, yönetimden, çalışanlara; kalite birimlerinden, tedarikçilere, tam bir iş birliği ve koordinasyon halinde, yalın üretim uygulamalarıyla desteklenerek sürekli iyileştirilmekte ve sürdürebilirliği sağlanmaktadır. Dünya teknolojisini takip eden, araştırmacı, dinamik çalışanlarla uluslararası gıda standartları sağlamak.
Hayvan Sağlığı: Hayvan sağlığı politikamız, güncel biyogüvenlik standartları
çerçevesinde hayvan sağlığı ve refahına uygun üretim yapmak.
Tüketici: Müşteri şartlarına uyma ve beklentilerini karşılama yolu ile tam bir
müşteri memnuniyetini sağlamak. Müşteriler ve tedarikçiler ile
sürdürülebilir iyi ilişkiler içerisinde bulunmak. Ulusal - uluslararası
mevzuata uygun olarak, yasal gereklilikleri yerine getirmeyi ve gıda
güvenliğine uygun üretim yapmayı prensip edinen müşteri odaklı bir şirket
olmak.
Çevre: TPM ve Yalın Üretim sistem
faaliyetlerini şirket genelinde yaygınlaştırmak ve bu sistemin özü olan israf
önleme yöntemlerini uygulamak. Ürünlerimizde ve tüm süreçlerimizde enerji ve
doğal kaynakların verimli kullanılmasını sağlayarak geri dönüşümlü malzemelerin
kullanımına özen göstermek. Çevre kanunları, yönetmelik ve diğer ilgili
hükümlere uymak, çevreye duyarlı olmak ve çevreyi korumak. İçinde yaşadığımız
topluma karşı görev ve sorumluluğun bilinci içerisinde şirket hedeflerine
ulaşmak üzere;
KALİTE BELGELERİMİZ
